Deze vacature is niet beschikbaar in je land.
Medewerker maaltijdendistributie / Bandcontroller
UZ GentBE5 dagen geleden
FunctieomschrijvingJe staat op het einde van de distributieband en controleert aan de hand van de bandkaart de plateau op inhoud, hoeveelheden en netheid. Je start mutatielijsten op, print de bandkaarten uit en sorteert de bandkaarten per afdeling. Je maakt een beknopt verslag op van elke band. Je onderhoudt en ruimt de werkplek mee op en helpt mee bij algemene onderhoudstaken. Je voert algemene ondersteunende taken in de keuken en vaat uit, waar nodig. Je hebt een goede kennis van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk. Je bent computervaardig. Je kan basishandelingen uitvoeren zoals een printopdracht geven, een Excel document invullen en je bent bereid om te leren werken met voedingsgerelateerde software. Je hebt affiniteit met voeding en hebt kennis van HACCP. Je beschikt over een goede fysieke conditie (lang rechtstaan, bakken verplaatsen, …) en bent bereid om in een koele omgeving te werken. Je staat voor de 3 kernwaarden van het UZ Gent : respectvol, integer en verantwoordelijk. Je durft leiding te nemen aan de distributieband, bent oplossingsgericht en roept hulp in van een diëtist of leidinggevende bij twijfel en / of vragen die je niet zelf kan beantwoorden. Je communiceert helder en gestructureerd, afgestemd op de doelgroep en de situatie. Je bent betrokken en collegiaal. Je werkt uiterst nauwkeurig en volgt nauwgezet de procedures van de organisatie. Je bent flexibel ingesteld. Je bent bereid om in het weekend te werken. Je bent bereid om voortdurend te leren en mee te groeien met veranderingen omtrent werkprocedures.
Functieomschrijving
In deze functie zal je 50% werken als Medewerker maaltijdendistributie en 50% als Bandcontroller.
Je werkuren liggen tussen 5u45 en 14u45. Je werkt ook 1 weekend op 2.
Als Medewerker maaltijdendistributie stel je de dienbladen per patiënt per maaltijd samen aan het tempo van de band.
- Je zet alle voedingscomponenten en materialen klaar die nodig zijn voor de verdeling en aanvulling van de individuele dienbladen voor de patiënten.
- Je verdeelt in een gekoelde ruimte de componenten van de patiëntenmaaltijden aan de distributieband. Je leest de correcte code van de maaltijdfiche en portioneert de voeding uit de juiste bak en met de correcte portie op de individuele dienbladen.
- Je zet goederen uit het magazijn klaar in de koelcellen ter verdeling voor de patiëntenmaaltijden.
- Je volgt strikt de fefo regels op en dateert en controleert producten volgens datum.
- Je volgt strikt de hygiëneplanners op zodat alles netjes en proper blijft.
- Je doet temperatuurcontroles aan de band en onderneemt indien nodig de nodige acties.
- Je volgt de instructies van de bandcontrollers op tijdens de verdeling.
- Je staat in voor het porselein, bestek of glaswerk dat de medewerker nodig heeft en voor het wegbrengen van de maaltijdwagens naar de gekoelde wachtzone.
- Je zorgt voor het opruimen en schikken van vuil schep- en verdeelmateriaal en de toelevering naar de pottenwas en vaat.
- Je ruimt de werkplaats op.
Als Bandcontroller sta je bovendien in voor de controle van de dienbladen per patiënt en per maaltijd, waarbij je mee verantwoordelijk bent voor een vlot en correct verloop.
Gewenst profiel
Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht
Medewerker • BE