Quality Assistant

The Java Coffee Company is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in het branden van koffiebonen. Al bijna een eeuw lang zijn we toegewijd aan het leveren van hoogwaardige koffieproducten aan onze klanten. Als pioniers in de branche streven we voortdurend naar excellentie in al onze processen. Momenteel zijn we op zoek naar een getalenteerde Quality Assisstant om ons team te versterken.

FUNCTIE :

Als Quality Assistant sta je in voor het bewaken van de kwaliteit van de koffie. Je voert fysische en organoleptische controles uit binnen het labo. Je ondersteunt de vertaling van het bestaande kwaliteitssysteem naar concreet gedrag op de werkvloer om zo bij te staan in het onderhoud van ons FSSC22000 kwaliteitssysteem en keurmerken (Fairtrade, Bio, …). Je houdt procedures levendig en up-to-date ter voorbereiding van de audit. Hierdoor is het een gevarieerde job. De taakverdeling ziet er ongeveer als volgt uit : 40% labowerk, 40% administratie, 20% opleidingen en inspecties op de werkvloer.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN :

• Voorbereiden en uitvoeren van sensorische analyses om productkennis op te bouwen en correct te kunnen beoordelen.
• Kwaliteitsparameters van de koffie analyseren en waken over de continu teit van het productieproces.
• Procedures opstellen en onderhouden volgens de actuele kwaliteitsnormen en wetgeving. Alsook opleiding voorzien binnen het operations team.
• Registraties en controles uitvoeren in het kader van de huidige normen en procedures ter voorbereiding van de kwaliteitsaudit.
• Rondgang en inspectie op de werkvloer ter controle van de geldende voorschriften.
• Verzamelen en opvragen van artikelgegevens, opmaken van productfiches zodat deze te allen tijde volledig en correct zijn en deze nauwkeurig ingeven in de verschillende databanken zoals GS1.
• Je hebt een hoger diploma (graduaat of bachelor) met link tot voeding / labo / productie.
• Je hebt minimaal 2 jaar relevante ervaring binnen een kwaliteitsafdeling / labo.
• Je hebt kennis van HACCP, Europese Wet- en Regelgeving Voedingsindustrie, (GFSI) – Kwaliteitsnorm.
• Je bent hands-on.

Productieproces, Wet en Regelgeving, Voeding, Productie, Administratie, Sensorische analyse, Onderhoud, Kwaliteitsaudit, Productkennis, Audits, Vertaling, Inspectie, Operations, Kwaliteitssysteem, HACCP