Bakker

Wat ga je doen?

Ben jij op zoek naar een veelzijdige en boeiende job als bakker in een dynamisch en warm team? Dan hebben wij dé kans voor jou! (niet voor studenten)

Voor een ambachtelijke bakkerij in Sint-Gillis-Waas zijn wij op zoek naar een gemotiveerde bakker die van aanpakken weet en trots is op zijn / haar vak.

Wat ga je doen?

Je speelt een belangrijke rol in het productieproces van versgebakken producten :

Zorgvuldig afwegen en samenstellen van recepturen volgens strikte normen.

Bereiden van diverse deegsoorten voor brood, koffiekoeken en patisserie.

Bedienen van moderne bakkerijapparatuur zoals ovens, pistoletmachines en opbollers.

Voorbereiden van halffabricaten en producten uit de diepvries verwerken.

Uitvoeren van kwaliteitscontroles en nauwkeurige registraties bijhouden (houdbaarheid, tracering).

Afwerken van speciale broden en zorgen voor een perfecte afwerking.

Snijden en verpakken van brood op een nette en efficiënte manier.

Aanvullen van grondstoffen en verpakkingsmateriaal om de productie vlot te laten verlopen.

Werkuren

Je werkt in een variabel rooster, met vroege opstarturen :

Maandag : 04 : 30

Dinsdag & donderdag : 06 : 00

Woensdag : 03 : 30

Zondag : 03 : 00

Beschikbaar op zaterdag? Dat is een grote troef!

Vrijdag en zaterdag ben je vrij.

Wie ben jij?

• Geen probleem met vroeg opstaan : jij start de dag met energie en goede zin.
• Flexibiliteit : je springt bij in de productie als je geen degen draait of bereidt.
• Een eerste ervaring als bakker, of een opleiding als bakker gevolgd.
• Je voelt je helemaal thuis in de industriezone van St-Gillis-Waas; deze locatie is vlot bereikbaar voor jou.

Opleiding : opleiding als bakker is een plus

Vakkennis : Je hebt een eerste ervaring in een bakkerij

Talenkennis : Je hebt een goede kennis van het Nederlands

Attesten : Geen specifieke attesten vereist.

Wat bieden wij jou?