Hoofdbereider

Verantwoordelijkheden

Controleren en aansturen van processen vanuit controlekamer zodat deze correct worden opgestart en alles op een veilige manier gebeurt

Coördineren van het losproces van de boot volgens interne procedures om op een veilige en correcte manier fruitsap binnen te halen

Assisteren bij uitvoeren van kwaliteitscontroles ter ondersteuning van labo

Begeleiden van aanmaak van de bereidingen zodanig dat tijdig de juiste dranken worden klaargemaakt volgens interne procedures en aangeleverde planning

Aansturen van bereiders zodat planning wordt gevolgd en juiste bereidingen tijdig worden gemaakt.

Profiel

Kennis van MS office toepassingen en is pc vaardig

Is communicatief sterk en comfortabel op een team te leiden en te ondersteunen

Nederlandstalig + basiskennis Engels

Beschikt over de nodige portie stressbestendigheid

Heeft geen schrik om mouwen op te rollen en mee te helpen op de vloer

Is bereid om in 3-ploegen te werken (vroeg -nacht - laat)

Beschikt over logisch denkvermogen en volgt de juiste processen bij het oplossen van problemen

Goede kennis van de GMP regels en interne hygiënische maatregelen.