assistant qualité

Client Description :

Notre client est spécialisé dans le conditionnement de beurre et toutes préparations à base de beurre.

Il est implanté sur la région de Courcelles

Job Description : Vos taches seront de

Gérer le laboratoire et le tri du frigo

• Effectuer une utilisation correcte des documents liés au laboratoire INS / PRO / ENR ;

Préparer le matériel et les solutions du laboratoire.

Encoder les CoA clients,

Vérification et modification des PRO / INS / ENR

Réaliser des tests microbiologiques au laboratoire (FMAT, Levures / Moisissures et coliformes).

Vérification des emballages et des BAT

Réalisation des fiches produits et des fiches techniques

Informatisation des données de recette dans ERP

Suivi des premières productions

Réalisation essai en laboratoire

Réalisation d’essai industriels

Vérification en continu des qualités organoleptiques et textures de la gamme produit

Validation d’équipement

Réaliser un suivi des tests de vieillissements des produits finis (gestion – labo externe)  : 1 référence / client / an

Rapporter au Responsable R&D les anomalies enregistrées lors de l’analyse des produits (variabilités des résultats pour les aromatisés)

Gestion des fiches techniques

Création des procédures R&D / production en collaboration avec la R&D

Agréation de nouveaux fournisseurs (spec-certif-conformité produits)

Candidate Profile :

Nous recherchons les compétences suivantes :

Français  : Lu, parlé et écrit

Anglais  : compétences professionnelles

Maîtrise des techniques et des termes relatifs à la gestion de la qualité

Maîtrise des normes HACCP

Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et de la règlementation relative au secteur agroalimentaire

Maîtrise de la suite Office

What Client Offers :

Un contrat temps plein de jour, du lundi au vendredi, de 7h a 16H

Un contrat à la clé après la période interim.