L'un de nos établissements partenaires, doublement étoilée, recrute un Chef de Partie pour son bistrot gastronomique en CDI. Sous la direction du Chef et au sein d'une brigade à taille humaine, le / la Chef de Partie participe activement à l'envoi des plats pour un service d'excellence, tout en valorisant les produits frais et une cuisine de caractère, précise et inspirée. Missions principales - Participer à la mise en place et à l'envoi sur votre partie. - Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef et les autres membres de la brigade. - Être force de proposition sur les suggestions et les évolutions de la carte. - Assurer la bonne organisation et le rangement de votre poste de travail.
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