Chef-kok (cat. IX)

De taak zal voornamelijk bestaan in bereiding van de typische bereiding van Chinese gerechten, de samenstelling van nieuwe recepten en de voortdurende verbetering van de kwaliteit en de presentatie van de gerechten.

Instructies geven aan de keukenhulpen die hem / haar bijstaan. Wekelijks lijst van etenswaren aan de bestuurder bezorgen. Ervoor zorgen dat de medewerkers de normen en regelgeving op het gebied van milieu, hygiëne, veiligheid en ergonomie naleven.

stressbestendigheid – initiatief – creativiteit – zelfstandigheid – plannen en organiseren – verantwoordelijkheid – samenwerken - flexibiliteit.

Je speekt Chinees in functie van het aansturen van de keukenhulpen.

Bij voorkeur heb je een koksdiploma met optie Chinese keuken.

Planning, Stressbestendigheid, Samenwerken, Hygiëne, Ergonomie, Chinees, Beveiligingsdienst, Creatieve vorming, Chinese keuken, Instructie geven