Chef-Gerant Keuken - Leuven

Client Description :

Voor onze klant, een gevestigde waarde in de zorgsector, zijn we op zoek naar een Keukenchef voor een woonzorgcentrum in regio Leuven .

Je komt terecht in een professionele omgeving waar dagelijks met zorg en respect wordt gewerkt aan het welzijn van de bewoners.

Als Keukenchef draag je actief bij aan een aangename eetbeleving voor senioren, met oog voor smaak, kwaliteit en voedingswaarden.

Job Description :

In de functie van Keukenchef ben je verantwoordelijk voor het organiseren en coördineren van de keukenwerking.

Samen met de keukenbrigade van 8 medewerkers en de gerant zorg je dagelijks voor de bereiding van zo’n 530 maaltijden .

Je bewaakt de mise-en-place, volgt de dieetvoorschriften strikt op en garandeert een kwaliteitsvolle afwerking van warme en koude gerechten.

Als Keukenchef leid je het team met enthousiasme, zorg je voor een vlot voorraadbeheer en hou je toezicht op leveringen, voedselveiligheid en hygiënenormen.

Je speelt ook een sleutelrol in het coachen van je team en het waarborgen van de veiligheid op de werkvloer.

Candidate Profile :

Voor de rol van Keukenchef zoeken we een ervaren professional met een passie voor grootkeuken en zorg.

Je beschikt over een diploma van de hotelschool of bent gelijkwaardig door ervaring.

Je communiceert vlot in het Nederlands , neemt initiatief en houdt van structuur .

Weekendwerk (1 op 3) schrikt je niet af en je blijft kalm onder druk.

Je bent een echte teamspeler met een coachende houding en hebt een sterke focus op kwaliteit, veiligheid en samenwerking.

What Client Offers :

Onze klant biedt jou als Keukenchef een voltijds contract van onbepaalde duur binnen een stabiele en maatschappelijk relevante organisatie. Je werkt in een dagrooster van 6u tot 14u , met een middagpauze, en werkt één weekend op drie. Je ontvangt een aantrekkelijk loonpakket.

Heb je interesse in deze vacature?

Solliciteer online!

Of stuur jouw CV naar Office.vlaanderenhorecajobs@manpower.be