second de cuisine

Description de l’entreprise

Une cuisine belge traditionnelle et authentique, une magnifique brasserie Art Nouveau, une atmosphère conviviale empreinte du partage culturel et artistique riche de Bruxelles, c'est la promesse de ce restaurant authentique de la capitale de l'Europe. C'est aussi l'engagement de la nouvelle équipe à la tête de ce restaurant depuis janvier 2022, de refaire de ce lieu, qui a connu les beaux jours du surréalisme belge.

Traditionele en authentieke Belgische keuken, een prachtige Art Nouveau-brasserie, een vriendelijke sfeer doordrenkt met de rijke culturele en artistieke uitwisseling van Brussel, dat is de belofte van dit authentieke restaurant in de hoofdstad van Europa. Het is ook de inzet van het nieuwe team dat sinds januari 2022 aan het hoofd van dit restaurant staat, om deze plek, die de hoogtijdagen van het Belgische surrealisme heeft gekend.

Description de l’emploi

Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, remplacer le chef lors de son absence. Participer à la mise en place et à la distribution des plats.

Participer à la maintenance et l’entretien de la cuisine, équipements et matériel.

Gerechten ontwikkelen volgens voedselveiligheids en hygiënevoorschriften, chef vervangen bij afwezigheid. Meewerken aan het klaarmaken en uitdelen van maaltijden.

Neem deel aan het onderhoud en onderhoud van de keuken, apparatuur en materialen

Exigences du poste

• Vous justifier d'une première expérience en tant que second de cuisine.
• Un diplôme à l'école hotelière sera un plus. - Vous êtes quelqu’un de dynamique
• Responsable et bonne gestion du stress. - -
• Leadership.
• Rechtvaardigen van een eerste ervaring als tweede in de keuken.
• Een diploma aan de hotelschool is een pré.
• Je bent een dynamisch persoon
• Verantwoord en goed omgaan met stress.
• Leiderschap

Arbeidsvoorwaarden