Omschrijving vacature
Voor een restaurant, gespecialiseerd in de Indische keuken, zijn wij op zoek naar een gemotiveerde
CHEFKOK M / V / X
Jouw takenpakket :
- Personeelsbeheer en -ontwikkeling.
- Receptontwikkeling en menuplanning.
- Bulkproductie en uitbesteding.
- Kwaliteitscontrole en naleving gezondheidsvoorschriften.
- Voorraadbeheer en kostenbeheer.
- Productie en planning.
- Leveranciers- en apparatuurbeheer.
- Evenementen en speciale projecten.
Uw profiel
Minimaal 10 jaar ervaring in de keuken, met het leiden van grote teams en meerdere locaties.Vertrouwdheid met centrale keukens en Indiase keuken.Sterke leiderschaps-, communicatie- en probleemoplossingsvaardigheden.Vloeiend in Engels, bij voorkeur woonachtig in Antwerpen.Aanbod klant
Vast contract na geslaagde interim-periodeOnmiddellijke opstartFamiliale werksfeerBen jij de kapitein die wij zoeken? Aarzel dan niet en stuur ons je cv + motivatie naar antwerpen@daoust.be of bel 03 231 99 10
Tot snel