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Chef de partie / Cheffe de partie (H / F / X)

DaoustLouvain-la-Neuve, Brabant wallon, Belgium

Il y a 3 jours

Description de poste

Description de l'annonce

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une brigade dynamique dans un établissement de qualité ?

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine !

Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène.
Vous supervisez les commis et demi-chefs de partie, en garantissant la transmission des bonnes pratiques.
Vous participez à l’élaboration de la carte, des suggestions du jour et à la création de nouvelles recettes avec le Chef de cuisine.
Vous gérez les commandes et les stocks de votre poste de travail.
Vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la bonne organisation de votre espace.

Votre profil

Vous avez une formation en cuisine (CAP / BEP, Bac Pro…) et une expérience significative en restauration.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.

Vous savez gérer le stress et faire preuve d’initiative dans le service.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez transmettre vos connaissances.

Notre offre

Un environnement de travail stimulant, dans un établissement reconnu.

Des opportunités de formation et d’évolution professionnelle.

Chef Partie • Louvain-la-Neuve, Brabant wallon, Belgium