Serveur en salle
Vivaldis • FRANCORCHAMPS, België
Il y a plus de 30 jours
Description de poste
Fonction
- Garantir une prise en charge sur mesure, chaleureuse et raffinée pour chaque client.
- Orchestrer le service en salle selon les standards de la haute gastronomie (service au guéridon, découpes, découpage et mise en valeur des mets).
- Proposer des suggestions pertinentes d'accords mets et vins en synergie avec le pôle sommellerie.
- Piloter le rythme du service afin d'assurer la fluidité de la salle et une expérience client irréprochable.
- Prendre part à la mise en place, à l'art de la table ainsi qu'à l'application stricte des règles HACCP.
Profil
- Expérience : Parfaitement aguerri(e) au service gastronomique, avec une expérience solide acquise en table étoilée ou haut de gamme.
- Savoir-être : Présentation élégante, excellente expression orale, discrétion et professionnalisme naturel.
- Savoir-faire : Amour de la grande cuisine, méticulosité, maîtrise du rythme de service et réactivité sous pression.
- Langues : Maîtrise courante du français. La pratique de l'anglais et/ou du néerlandais est vivement appréciée (clientèle internationale à Spa).
Ce que vous recevrez de nous
- Un contrat temps plein évolutif rapidement vers un CDI.
- Un niveau de rémunération motivant et concurrentiel, adapté à votre expertise.
- Un environnement d'exception au cœur de Spa, au sein d'une brigade animée par la recherche de l'excellence.
- Un cadre professionnel valorisant la qualité du travail et encourageant l'évolution interne.