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BOUCHER EN MAGASIN (H / F / X)
LEM intérimBraine-l'AlleudIl y a 21 jours
Description de posteVous avez une expérience confirmée dans un métier lié à la boucherie-charcuterie et avez une formation réussie dans ce secteur Vous prêtez une grande attention au respect de l’hygiène alimentaire lors de vos découpes et préparations Vous avez déjà utilisé des couteaux tranchants, une scie et les autres ustensiles de boucherie Vous êtes disponible la semaine et les week-end Un contrat intérimaire, avec possibilité de prolongation Un salaire conforme à votre expérience et profil Un horaire à temps plein, avec des jours de récupération en semaine si vous avez travaillé le week-end
Votre fonction :
En tant que boucher-charcutier, vous serez amené à travailler de l’approvisionnement à la vente au détail :
- contrôler la qualité des viandes reçues et les stocker
- désosser et découper les carcasses afin de détailler les meilleurs morceaux, à l’aide de différents ustensiles (scie, couteaux, …)
- vider la volaille et les gibiers
- conditionner les pièces de viande
- faire quelques petites préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, …), de charcuterie (saucisson, jambon, …) et des préparations « traiteur »
- disposer les pièces de viande et les préparations dans le comptoir pour la vente
Votre profil :
Notre offre :
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Boucher • Braine-l'Alleud