R&D Product Developer - Food industry

Basé à Bruxelles – déplacements ponctuels en Wallonie & Flandre

Contrat : freelance ou CDI (mission longue durée – minimum 1 an)

Package : 80.000 – 100.000 € / an + avantages

Groupe alimentaire en pleine expansion, actif dans la livraison de repas chauds pour écoles , plats froids à domicile et gammes santé , recherche à renforcer et professionnaliser son pôle Produit .

Dans un contexte de forte croissance et de montée en volume, la priorité est claire : stabiliser les recettes , structurer les process , et industrialiser la production de manière durable. L’organisation souhaite passer d’une logique artisanale à une approche process-driven , performante et reproductible à grande échelle.

Votre mission

• Standardiser l’ensemble des recettes existantes (liaison chaude et froide)
• Définir les grammages, fiches techniques, cycles de production
• Développer des recettes simples, savoureuses et scalables sur des volumes de 10.000 à 20.000 plats / semaine
• Structurer un pôle Produit / Process / Qualité / Rentabilité
• Optimiser les matières premières, les temps de production et la conservation
• Mettre en place une vraie logique d’industrialisation alimentaire
• Travailler en collaboration directe avec les équipes opérationnelles

Profil recherché

Conditions & environnement