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Chef de Partie H / F

Chef de Partie H / F

Diamond SolutionsBE
Il y a 3 jours
Description de poste

L'un de nos établissements partenaires, doublement étoilée, recrute un Chef de Partie pour son bistrot gastronomique en CDI. Sous la direction du Chef et au sein d'une brigade à taille humaine, le / la Chef de Partie participe activement à l'envoi des plats pour un service d'excellence, tout en valorisant les produits frais et une cuisine de caractère, précise et inspirée. Missions principales - Participer à la mise en place et à l'envoi sur votre partie. - Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef et les autres membres de la brigade. - Être force de proposition sur les suggestions et les évolutions de la carte. - Assurer la bonne organisation et le rangement de votre poste de travail.

  • Expérience confirmée en restauration gastronomique ou semi-gastronomique, idéalement en bistrot haut de gamme. - Sens aigu du détail, rigueur et passion pour le produit. - Autonomie, esprit d'équipe et capacité d'adaptation. - Envie de s'investir dans une maison de renom et de contribuer à l'excellence du lieu.
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