Medewerker maaltijdendistributie

Functieomschrijving

In deze job stel je de dienbladen per patiënt per maaltijd samen aan het tempo van de band.

• Je zet alle voedingscomponenten en materialen klaar die nodig zijn voor de verdeling en aanvulling van de individuele dienbladen voor de patiënten.
• Je verdeelt in een gekoelde ruimte de componenten van de patiëntenmaaltijden aan de distributieband. Je leest de correcte code van de maaltijdfiche en portioneert de voeding uit de juiste bak en met de correcte portie op de individuele dienbladen.
• Je zet goederen uit het magazijn klaar in de koelcellen ter verdeling voor de patiëntenmaaltijden.
• Je volgt strikt de fefo regels op en dateert en controleert producten volgens datum.
• Je volgt strikt de hygiëneplanners op zodat alles netjes en proper blijft.
• Je doet temperatuurcontroles aan de band en onderneemt indien nodig de nodige acties.
• Je volgt de instructies van de bandcontrollers op tijdens de verdeling.
• Je staat in voor het porselein, bestek of glaswerk dat de medewerker nodig heeft en voor het wegbrengen van de maaltijdwagens naar de gekoelde wachtzone.
• Je zorgt voor het opruimen en schikken van vuil schep- en verdeelmateriaal en de toelevering naar de pottenwas en vaat.
• Je ruimt de werkplaats op.
• Je werkt van 6u of 6u15 tot 14u45 en 1 weekend op 2.

Gewenst profiel