Vliegende Chef - Regio Oost-Vlaanderen

Client Description :

Een klant van ons is op zoek naar een enthousiaste Chef Kok   om onze dynamische teams te versterken.

Als lid van onze vliegende ploeg werk je in verschillende regio's (Oost-Vlaanderen)  en zorg je voor een uitstekende culinaire ervaring voor onze klanten.

Je creëert het menu-aanbod , plaatst de bestellingen en superviseert elke dag. Job Description :

Takenpakket :

Vervanger voor een kok :

Ondersteunen van de chef gerant en fungeren als rechterhand.

Voorbereiden van de mise-en-place .

Assisteren tijdens de service en zorgen voor afwerking en aanvulling achter de schermen.

Beantwoorden van vragen over allergenen.

Ondersteunen van collega's en opvolgen van HACCP-regelgeving .

Opruimen na de service en voorbereiden voor de volgende shift .

Vervanger van een gerant :

Begeleiden en aansturen van het keukenpersoneel .

Opstellen van menu's met oog voor foodcost en klantwensen.

Plaatsen en controleren van bestellingen .

Financieel beheer van de site en maandelijkse afsluiting.

Organiseren van toolboxmeetings over veiligheid en nieuwe trends.

Eerste aanspreekpunt voor de klant. Candidate Profile :

Het spreekt voor zich dat  koken , people management  en  klantenservice   jouw  passies   zijn!

Dankzij je charisma en ervaring of ageronde hotelopleiding  ben je in staat om een team op lange termijn te leiden , te begeleiden en te motiveren .

Je hebt een hands-on mentaliteit.

Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en bent vlot in het stellen van prioriteiten .

Je hebt een goede  kennis van de HACCP-normen .

Je hebt voldoende kennis van het  Nederlands  om de job uit te voeren.

Je bent toegewijd , punctueel en flexibel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.

What Client Offers :

Kans op een vast contract in een dynamisch team , met mogelijkheden voor opleidingen en doorgroeimogelijkheden .

Aantrekkelijke zondagpremie.

Voordelige hospitalisatie- en groepsverzekering.

Bedrijfswagen met tankkaart voor werkgebruik.

Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan een collegiale omgeving en het welzijn van medewerkers.

Werken in een bedrijf met een internationale dimensie, professionele uitstraling, en een sterk gevoel van samenhorigheid, cultuur en waarden. Ben jij de Chef-kok  die we zoeken? Solliciteer dan nu via Office.VlaanderenHorecaJobs@manpower.be of solliciteer online of bel naar 09 265 85 58