Chef de partie

Bedrijfsinformatie

Dit hotel behoort tot een internationale hotelgroep,met meer dan 1.320 hotels in bedrijf en in ontwikkeling in +95 landen . De internationale hotelgroep breidt zich snel uit.

Ze staan voor een Yes we can mentaliteit en de service naar de klanten staat voorop.

Functieomschrijving

Voor de vacature van Chef de partie zoeken we iemand die onderstaande taken wil uitvoeren :

Dagelijkse Voorbereiding : Ingrediënten voorbereiden (mise en place)

Koken en Presentatie : Gerechten bereiden en aantrekkelijk presenteren

Keukensectie Managen : Coördineren van activiteiten binnen de sectie

Kwaliteitscontrole : Consistentie en kwaliteit van gerechten waarborgen

Warenbeheer : Voorraadbeheer en ingrediënten bestellen

Hygiëne en Veiligheid : Handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen

Administratieve Taken : Documentatie en receptbeheer

Teamwork en Communicatie : Samenwerken en communiceren met keukenpersoneel

Probleemoplossend Vermogen : Effectief reageren op onverwachte situaties

Jouw profiel

Voor de vacature van Chef de partie zoeken we iemand met onderstaand profiel :

Je hebt ervaring / opleiding in de keuken

Je bent helemaal mee met de HACCP

Je kan zelfstandig werken wanneer nodig

Je bent communicatief

Je spreekt Engels of Frans

Je wil in vaste avondshiften werken van 15.00 - 23.00 met je vaste vrije dagen op Vrijdag en Zaterdag

Wij bieden jou

Je krijgt een loon volgens barema in de juiste categorie

Daarboven op krijg je ook maaltijdcheques van €8