Commis (-se) de cuisine en Brasserie

Description de fonction

Réduire les sauces, blanchir les légumes, émincer, glacer à blanc, ...Tous ces termes vous disent quelque chose? C'est que vous êtes le (la) cuisinier(ère) que nous recherchons!

En tant que cuisinier(ère), vous participerez à la préparation dedélicieux plats en cuisine. Vous exécuterez des tâches de cuisine simples,comme :

• Mesurer les ingrédients et assaisonnements à utiliser en cuisine ;
• Préparer les ingrédients : laver et couper les légumes, couper la viande ;
• Effectuer des tâches basiques de cuisine comme faire réduire les sauces, blanchir les légumes ;
• Préparer des plats simples comme les salades, entrées ;
• Garder une cuisine propre et ordonnée ;
• Respecter les règles d'hygiène en vigueur ;
• Effectuer les autres tâches de cuisine assignées.

Profil

• Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine ou d'une formation en restauration/hôtellerie ;
• Vous avez de bonne connaissance des règles de santé et de sécurité en cuisine ;
• Votre dextérité pour le maniement des couteaux et ustensiles de cuisine est sans pareil ;
• Vous avez un bon esprit d'équipe et un sens de la communication ;
• Vous êtes patient et capable de positif sous la pression.

Offre
Une mission d'interim dans une équipe fantastique ; Un emploi à temps plein en horaire coupé avec 2 jours de récupération ;Une expérience dans un restaurant spécialisé en Bistronomie