Fonction

🥩 Offre d'Emploi : Préparateur de Commandes et Produits Bouchers (H/F/X)

📍 Localisation : Région de Mouscron (Belgique)

🏢 L'Entreprise

Rejoignez une usine de viande majeure et reconnue dans la région de Mouscron, réputée pour l'excellence de ses produits, son respect des normes d'hygiène les plus strictes et son engagement envers la qualité. Nous sommes un acteur clé de l'industrie agroalimentaire, offrant un environnement de travail stable et stimulant.

📋 Votre Mission : L'Art de la Préparation Bouchère

Sous la supervision du responsable de production, vous serez un maillon essentiel de notre chaîne, garantissant la qualité et la conformité des produits avant leur expédition.

🔪 Tâches Principales

• Préparation des Commandes :
  • Réceptionner, interpréter et préparer les commandes clients (grossistes, supermarchés, traiteurs) selon les bons de commande.
  • Sélectionner et peser les morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, etc.).
  • Utiliser des outils de scannage et de gestion des stocks pour assurer la traçabilité et l'exactitude des quantités.
• Confection des Produits Bouchers :
  • Réaliser des préparations bouchères (rôtis, paupiettes, hachés, oiseaux sans tête, etc.).
  • Mise en brochette et préparation des plateaux de viandes pour la vente.
  • Conditionnement des viandes (sous vide, en barquette, sous atmosphère modifiée) dans le respect des standards de présentation et d'hygiène.
  • Participer à la découpe et au parage simple de certains morceaux si nécessaire (expérience en boucherie est un atout).
• Qualité et Hygiène :
  • Contrôler visuellement la qualité et la fraîcheur des produits.
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur dans un environnement réfrigéré.
  • Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail.

Profil

Absolument ! Voici une offre d'emploi complète et détaillée pour un poste de Préparateur de Commandes et Produits Bouchers au sein d'une usine de viande renommée de la région de Mouscron.

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🥩 Offre d'Emploi : Préparateur de Commandes et Produits Bouchers (H/F/X)

📍 Localisation : Région de Mouscron (Belgique)

🏢 L'Entreprise

Rejoignez une usine de viande majeure et reconnue dans la région de Mouscron, réputée pour l'excellence de ses produits, son respect des normes d'hygiène les plus strictes et son engagement envers la qualité. Nous sommes un acteur clé de l'industrie agroalimentaire, offrant un environnement de travail stable et stimulant.

📋 Votre Mission : L'Art de la Préparation Bouchère

Sous la supervision du responsable de production, vous serez un maillon essentiel de notre chaîne, garantissant la qualité et la conformité des produits avant leur expédition.

🔪 Tâches Principales

• Préparation des Commandes :
  • Réceptionner, interpréter et préparer les commandes clients (grossistes, supermarchés, traiteurs) selon les bons de commande.
  • Sélectionner et peser les morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, etc.).
  • Utiliser des outils de scannage et de gestion des stocks pour assurer la traçabilité et l'exactitude des quantités.
• Confection des Produits Bouchers :
  • Réaliser des préparations bouchères (rôtis, paupiettes, hachés, oiseaux sans tête, etc.).
  • Mise en brochette et préparation des plateaux de viandes pour la vente.
  • Conditionnement des viandes (sous vide, en barquette, sous atmosphère modifiée) dans le respect des standards de présentation et d'hygiène.
  • Participer à la découpe et au parage simple de certains morceaux si nécessaire (expérience en boucherie est un atout).
• Qualité et Hygiène :
  • Contrôler visuellement la qualité et la fraîcheur des produits.
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur dans un environnement réfrigéré.
  • Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail.

👤 Votre Profil

• Expérience : Une expérience confirmée (minimum 6 mois à 1 an) en tant que préparateur de commandes dans le secteur alimentaire, idéalement en boucherie, charcuterie ou industrie de la viande, est un grand plus.
• Compétences techniques : Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'un couteau et des outils de production de base (scanneur, étiqueteuse).
• Rigueur : Vous êtes reconnu(e) pour votre précision, votre sens du détail et votre respect des procédures.
• Autonomie & Flexibilité : Vous travaillez de manière autonome mais appréciez le travail d'équipe. La flexibilité au niveau des horaires (travail en équipe du matin fixe, mais pouvant évoluer en journée selon les pics d'activité) est requise.
• Condition physique : Vous supportez un environnement de travail frais et la manutention de charges légères à modérées.
• Langue : La maîtrise du Français est essentielle.

Ce que vous recevrez de nous

Ce que nous offrons :

• Un salaire compétitif et attractif.
• Un contrat de 38 heures/semaine.
• Un environnement de travail moderne, avec des équipements neufs.mou
• L'opportunité de rejoindre une équipe soudée et passionnée par son métier.

Prêt(e) à relever ce nouveau défi ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure passionnante !

Envoyez dès maintenant votre CV à mouscron@vivaldisinterim.be ou contactez-nous au +32 56 38 02 89 .

Charlotte et Laurine seront ravies de discuter avec vous !

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