Chef de Partie / kok (m / v / x)

Taken en verantwoordelijkheden

Als Chef de Partie / Kok  bij de VRT ben je verantwoordelijk voor je eigen keukenpost. Je zorgt voor een perfecte mise-en-place, bereidt gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen en werkt nauw samen met je collega’s om onze gasten een culinaire topbeleving te bieden.

Jouw verantwoordelijkheden

Voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten binnen jouw toegewezen partij.

Verzekeren van een efficiënte mise-en-place en een vlotte service.

Toezien op kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.

Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).

Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s.

Begeleiden en ondersteunen van junior medewerkers indien nodig.

Profiel kandidaat

Opleiding als kok of gelijkwaardige ervaring.

Passie voor koken en oog voor detail.

Teamspeler die ook zelfstandig sterk staat.

Stressbestendig en flexibel ingesteld.

Kennis van HACCP en keukenorganisatie.

Goede van het Nederlands.

Geboden wordt

Een professionele en dynamische werkplek.

Samenwerking met een gepassioneerd en hecht keukenteam.

Ruimte voor creativiteit en doorgroeimogelijkheden.

Marktconform salaris en extra voordelen.

Een werkomgeving waar kwaliteit, respect en teamspirit centraal staan.