Chef de partie | 38u | Hoegaarden

Functieomschrijving

Als chef de partie bij het bedrijfsrestaurant bij de klant van Sodexo zal je werken in de keuken en instaan voor vending.

In deze functie werk je elke werkdag in de voormiddag als chef de partie in de keuken bij onze klant in Leuven.

Tegen de middag zal je met de bestelwagen maaltijden wegbrengen naar een site in de buurt, en vervolgens help je daar met de mise-en-place.

Daarna zal je op die site nog de dagelijkse automatenronde op jou nemen.

Als Chef de Partie voor onze klant in Leuven zal je instaan voor :

Mise-en-place :

Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten.

Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks voor het bedrijfsrestaurent.

Je maakt ook bereiden voor een andere site en zal deze ook naar daar brengen en op die locatie help je tijdens de middagdrukte met de mise-en-place.

Als chef de partie ben je een kok en zal je zelfstandig van A tot Z gerechten bereiden.

Coördinatie :

Coördineren en superviseren van de werkzaamheden.

Je werkt samen met collega's in het team in de keuken in Leuven.

Op de andere site naar waar je het eten zal leveren, zorg je voor de mis-en-place & werk je bepaalde bereidingen af samen met 1 andere collega.

Ondersteuning :

Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.

Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig.

Soms help je aan de koude kant en indien nodig help je ook met taken zoals afwas, opruim en broodjes maken.

Opruimen en kwaliteitscontrole :

Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.

Vending :

Je staat in voor de automaten ronde op de site van de klant en vult de automaten op de locatie aan met eten, snacks en dranken.

Je zorgt er dagelijks voor dat de automaten proper en aangevuld zijn.

Je staat ook in voor het overstapelen van de trays met dranken en zal via de PC soms administratieve taken uitvoeren in verband met de tekorten in de automaten, zoals een bestelling plaatsen of defect melden.

Veiligheid :

Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.

Profiel

Voor de vacature van Chef de Partie in Leuven zoeken we iemand met het volgende profiel :

Je beheerst zeer goed het Nederlands

Je hebt een diploma hotelschool, en bent opgeleid tot kok en hebt al praktijkervaring opgedaan als kok in de grootkeuken

Je beschikt over een geldig rijbewijs B in verband met het wegbrengen van de maaltijden

Je kan vlot werken met PC en internet : mails, teams, word,..

Je staat open voor fysiek zwaarder werk : De automatenronde is een fysiek zwaardere job met veel tillen (up to 40 kg). Dagelijks zal je dranken overstapelen en bestellingen uitladen. De eigenlijke automatenronde doe je al wandelend met een kar.

Je bent flexibel en zoekt een voltijdse job in vroege dagdienst (starten om 7u), maar bent flexibel om soms ook te helpen bij events.

Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Aanbod

Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

Voltijds contract.

Je werkt in dagdienst van 7u tot 15u06 van maandag tot vrijdag.

Sporadisch zijn er events op andere uren.

Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen.

Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen

Interesse?

Stuur je cv naar sodexo@adecco.be of bel naar 02 481 96 04.