F&B MANAGER

Stap in de schijnwerpers als Gastheer/Gastvrouw en voeg je bij dit dynamische team. Als essentieel lid van het food & beverage departement werk je nauw samen met de operations manager, bar- en restaurantmanagers, executive chef en een gemotiveerd team. Samen streven ze naar continue verbetering van de gastenervaring.

• Leid en organiseer de F&B afdeling in samenwerking met de operations manager.
• Verwelkom gasten bij aankomst en verstrek informatie.
• Coach en motiveer een team van ongeveer tien medewerkers.
• Draag bij aan de professionalisering van het departement en doe suggesties voor het optimaliseren van de dienstverlening.
• Neem actief deel aan de F&B-outlets en blijf attent voor de wensen van gasten.
• Beheer voorraad, identificeer tekorten en plaats bestellingen.

Onze klant is een uniek 5* superior hotel in het hart van Brugge. Met 161 kamers bieden ze niet alleen een fullservice ervaring, maar leggen ze ook sterk de nadruk op de interne gastenbeleving met een gastronomisch restaurant, een trendy bar, diverse vergaderzalen, 2 ontbijtrestaurants en uitmuntende room service.

• Passie voor gastronomie.
• Goede kennis van Nederlands, Frans en Engels.
• Flexibiliteit met betrekking tot variabele uurroosters, een 38-urenweek, 5-daagse werkweek en weekendwerk.
• Stressbestendigheid en betrouwbaarheid.
• Nauwkeurigheid met oog voor detail.
• Natuurlijk leiderschap en sterke communicatieve vaardigheden.
• Positieve werkhouding.
• Minstens 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.