BOUCHER EN MAGASIN (H/F/X)

Votre fonction:

En tant que boucher-charcutier, vous serez amené(e) à travailler de l’approvisionnement à la vente au détail:

• contrôler la qualité des viandes reçues et les stocker
• désosser et découper les carcasses afin de détailler les meilleurs morceaux, à l’aide de différents ustensiles (scie, couteaux, …)
• vider la volaille et les gibiers
• conditionner les pièces de viande
• faire quelques petites préparations bouchères (rôtis, brochettes, marinades, …), de charcuterie (saucisson, jambon, …) et des préparations « traiteur »
• disposer les pièces de viande et les préparations dans le comptoir pour la vente

Votre profil:

• Vous avez une expérience confirmée dans un métier lié à la boucherie-charcuterie et avez une formation réussie dans ce secteur
• Vous prêtez une grande attention au respect de l’hygiène alimentaire lors de vos découpes et préparations
• Vous avez déjà utilisé des couteaux tranchants, une scie et les autres ustensiles de boucherie
• Vous êtes disponible la semaine et les week-end

Notre offre:

• Un contrat intérimaire, avec possibilité de prolongation
• Un salaire conforme à votre expérience et profil
• Un horaire à temps plein, avec des jours de récupération en semaine si vous avez travaillé le week-end