Maître d'Hôtel

Functie

Wij zoeken bij Sodexo momenteel een zaalverantwoordelijke voor een business school in Brussel gelegen op 5 minuten wandelafstand van het Noordstation We voorzien parking onder het gebouw mocht u met de wagen komen.Als zaalverantwoordelijke in een business school in Brussel heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:

• People management: Onze maître d’hotel die binnen een jaartje op pensioen gaat zal samen met jou ervoor zorgen dat je helemaal bent ingewerkt als meewerkende verantwoordelijke op deze business school. Je werkt samen in een team met een zaalmedewerker, broodjesdame, afwasser en ons keukenteam dat uit twee chefs bestaat.
• Klantgerichtheid: Je fungeert als contactpersoon tussen de coördinatoren van de groepen die bij ons geboekt staan voor het restaurant. Ons publiek bestaat voornamelijk uit de managementsector (externe klanten, directieleden, vergadering). Daarnaast sta je samen met de collega’s garant voor de service van de verschillende koffiepauzes en lunches.
• Bedienen en presenteren: Je staat in voor de mise-en-place van koffiepauzes & lunches. Je bedient gerechten (vaste lunch menu warm of koud) en dranken in ons directierestaurant aan tafel. Je staat in goed contact met de keuken voor het doorgeven van dieetwensen. Je houdt toezicht op orde en netheid in de zaal; controleert het zaal- en bedieningsmateriaal; signaleert de defecten en grijpt in wanneer nodig.
• Stockbeheer: Je bent medeverantwoordelijk voor het beheer, bestellen en de stock van dranken.
• Hygiëne en veiligheid: Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij.

Profiel

Voor de vacature als zaalverantwoordelijke in een business school in Brussel zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je beschikt over een diploma hotelschool waardoor je een sterke kennis hebt van food en drinks, klantenservice en de HACCP regels
• Je kunt vlot met borden lopen en hebt reeds ervaring als zaalverantwoordelijke
• Je communiceert vlot in het Nederlands en kan je ook goed uitdrukken in het Engels
• Je bent vriendelijk & klantgericht
• Je bedient klanten met een glimlach
• Je kan werken met PC en internet: Mailen, zaken opzoeken op internet, documenten scannen, bestellingen plaatsen,...
• Je weet van aanpakken en beschikt over de nodige drive en assertiviteit om de lead te nemen in de zaal en onderneemt zelfstandig actie wanneer nodig
• Je bent flexibel naar uren toe en wil werken in een variabel rooster (daguren zijn te bespreken van maandag tot en met vrijdag)
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Taal

• Nederlands (zeer goed) en Engels (goed)

Aanbod

It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een voltijds contract in Brussel (Noordstation)
• Contract van 38u
  Het uurrooster is variabel en zal gekend zijn minstens 2 weken op voorhand. Je start tussen 9-12u en werkt 8u/dag maar het is belangrijk dat je hier flexibel in bent naargelang de noden van de site.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar ancienniteit) Groeps- en invaliditeitsverzekering Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

• Nog meer weten over Sodexo? Surf naar

  Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?

  Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!