Boulanger
Accent • Noville-Les-Bois
3 dagen geleden
Functieomschrijving
Description de l’entreprise
L’entreprise est active dans la boulangerie et la pâtisserie artisanales.
Description de l’emploi
3 raisons de choisir ce job
- Entreprise locale
- Ambiance familiale
- Contrat en vue de long terme
La description de votre emploi
Le poste de boulanger(ère) de nuit porte sur la préparation, la cuisson et le suivi de la production pendant la nuit.
- Préparer et réaliser les pains et les produits boulangers au cours de la nuit.
- Appliquer les recettes, les procédures de fabrication et les temps de fermentation prévus.
- Assurer la cuisson des produits et suivre son bon déroulement.
- Contrôler le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire pendant la production.
- Nettoyer le poste de travail et entretenir le matériel utilisé.
- Organiser son travail de manière autonome en respectant le fonctionnement de l’équipe.
Exigences du poste
Les compétences requises
Le poste de boulanger requiert les prérequis suivants.
- Formation en boulangerie et/ou expérience confirmée dans ce métier
- Aisance avec le travail de nuit
- Capacité à travailler de manière autonome avec rigueur et sens de l’organisation
- Motivation et fiabilité dans le travail
- Une expérience en production artisanale constitue un atout
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 16.49 et 18.72 euros par heure.
À propos de vos congés
Le poste prévoit les congés annuels légaux.