Chef de partie
Accent • Louvain-La-Neuve
1 dag geleden
Functieomschrijving
Description de l’entreprise
Brasserie contemporaine située au cœur de Louvain-la-Neuve, notre établissement propose une cuisine belge moderne mettant à l’honneur les produits frais, artisanaux et issus du circuit court.
Description de l’emploi
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Gérer de manière autonome votre poste de production
- Participer à la mise en place et à l’envoi des services
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à votre poste
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
Exigences du poste
Les compétences requises
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou brasserie de qualité
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression
- Passion pour les produits frais et la cuisine maison
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Voici ce que vous pouvez attendre:
- Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 18 euros par heure.
- Vous profitez des €6 chèques-repas pour chaque jour de travail.
À propos de vos congés
- Fermeture collective en été