Chef de partie warm
Bedrijfsinformatie
Dit hotel in Antwerpen staat aan de start van een grootse vernieuwing en heropent binnenkort als een premium lifestyle bestemming. Er wordt ingezet op een hoge standaard van gastvrijheid, innovatie én kwaliteit, met een inspirerend en gepassioneerd team. Werken betekent deel uitmaken van een vooruitstrevende en internationale hotelomgeving, waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling, samenwerking en culinair vakmanschap. Samen bouw je aan een nieuw culinair verhaal en beleven hotelgasten een unieke ervaring.
Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Bouw culinair mee aan een vernieuwend hotel
- Zelfstandigheid en creativiteit in jouw keukenpost
- Groei in een internationaal en gepassioneerd team
Zo ziet je job er uit
- Je beheert zelfstandig jouw eigen keukenpost als keukenspecialist
- Je bereidt en presenteert verfijnde gerechten volgens hoge standaarden
- Je bewaakt de kwaliteit en versheid van ingrediënten
- Je organiseert de mise-en-place en service in je eigen partie
- Je ondersteunt bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten
- Je begeleidt en coacht collega’s in de keuken
- Je past strikt HACCP- en veiligheidsvoorschriften toe
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Ervaring als Chef de Partie of gelijkaardige functie
- Passie voor koken met verse, kwalitatieve producten
- Kennis van moderne kooktechnieken
- Goed inzicht in HACCP en voedselveiligheid
- Overzicht en stressbestendig in drukke services
- Teamplayer, communicatief en leergierig
- Organisatietalent en oog voor detail
- Flexibiliteit in werktijden (shiften, weekends, feestdagen)
- Basiskennis Nederlands of Engels
De ideale collega is...
De ideale collega werkt georganiseerd, heeft een passie voor koken en blijft rustig onder druk. Je bent creatief, werkt met een open blik en vindt het leuk om anderen te begeleiden richting hogere kwaliteit. Je grijpt graag de kans om jezelf culinair te ontwikkelen in een internationale omgeving en draagt actief bij aan een inspirerende teamsfeer.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
- Competitief salaris volgens PC302
- Extralegale voordelen zoals een fietsvergoeding/verplaatsingsvergoeding
- Ecocheques €250
Zo zit het met je vakantie
- In een voltijdse betrekking heb je recht op 20 vakantiedagen
- Vakantie kan ingepland worden in samenspraak met je verantwoordelijke en je collega's
Andere leuke voordelen
- Personeelskortingen binnen de hotelgroep.
- Je maakt deel uit van een internationale hotelgroep en werkt in een stimulerende omgeving waar kwaliteit en creativiteit iedere dag centraal staan. Je krijgt volop kansen om bij te leren en door te groeien binnen het team en de organisatie.