Vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une équipe professionnelle et participer à la préparation de plats de qualité ?
Nous recherchons régulièrement des cuisiniers et chefs de partie pour différents restaurants, hôtels, brasseries, collectivités et établissements de restauration.
Vos responsabilités:
• Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l’établissement
• Assurer la mise en place avant le service
• Préparer les ingrédients : découpe, cuisson, assaisonnement, dressage, etc.
• Gérer votre poste de travail de manière autonome
• Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
• Assurer la cuisson et le dressage des préparations
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel
• Participer à la bonne organisation de la cuisine
• Collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe pendant les services
Votre profil:
• Vous disposez d’une formation en cuisine ou d’une expérience équivalente
• Vous avez une première expérience en cuisine professionnelle
• Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine
• Vous êtes capable de travailler de manière autonome sur votre poste
• Vous êtes organisé, rapide et rigoureux
• Vous avez le souci de la qualité et de la présentation
• Vous êtes capable de travailler sous pression pendant les périodes de service
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes flexible au niveau des horaires et acceptez de travailler les week-ends et jours fériés selon les besoins
• Vous êtes attentif au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que la société vous offre:
• Une fonction variée au sein d’un environnement professionnel
• Une équipe dynamique et expérimentée
• Un cadre de travail adapté à votre expérience
• Un salaire attractif selon votre profil et votre expérience
• Des possibilités de formation et de développement
• Des perspectives d’évolution
• Une possibilité de collaboration à long terme
Intéressé(e)?
Vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une entreprise industrielle ? Envoyez-nous dès maintenant votre CV à nivelles@dajobs.be en précisant « Chef de partie/ Cuisinier » en objet.
Nous reviendrons vers vous rapidement afin d’échanger sur votre profil et les opportunités disponibles.
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Chef de partie/ Cuisinier (H/F/X) • Nivelles, Brabant wallon, Belgium
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