Bruxelles nord · CDI, temps plein · Bilingue FR/NL · Camionnette de société
LA SOCIÉTÉ
Une société bruxelloise de restauration collective qui produit et livre chaque jour les repas de maisons de repos.
Elle vient d'être reprise par un groupe belge du secteur, présent sur plusieurs sites du pays. Concrètement, pour vous : les moyens d'un groupe, et la souplesse d'une équipe de dix personnes où tout le monde se connaît.
C'est un métier où l'on ne peut pas rater sa journée. Les résidents mangent tous les jours, à l'heure. C'est ce qui rend le poste exigeant, et c'est ce qui le rend utile.
LE POSTE
Vous êtes le patron de la production. Sur le terrain, dans l'atelier, pas derrière un écran.
Vous encadrez une équipe de 10 ouvriers et vous répondez d'une seule chose : que les repas sortent, tous les jours, en quantité, en qualité et à l'heure.
Votre journée
→ Lancer et suivre la production du jour : ce qui sort, dans quel ordre, avec qui
→ Organiser votre équipe - plannings, remplacements, absences, montée en compétence
→ Tenir la qualité et l'hygiène : HACCP, liaison chaude et liaison froide, traçabilité, températures, autocontrôle AFSCA
→ Piloter les matières : commandes, stocks, pertes, food-cost
→ Régler les problèmes du jour - une livraison en retard, un absent, une machine - sans attendre qu'on vous le dise
→ Faire le lien avec le bureau, la cuisine et la logistique
Les six premiers mois Vous apprenez la maison de l'intérieur, puis vous structurez : mettre par écrit ce qui ne l'est pas encore, standardiser les recettes et les process, rendre la production prévisible. C'est là que vous laisserez votre marque.
CE QU'IL FAUT VRAIMENT
→ Bilingue français / néerlandais. Réellement bilingue à l'oral : votre équipe et vos fournisseurs sont dans les deux langues. C'est le critère numéro un, et il n'est pas négociable.
→ Vous avez déjà encadré des ouvriers. Une dizaine de personnes, sur le terrain : organiser, recadrer, entraîner. Pas de la gestion de projet.
→ Vous venez de l'alimentaire - cuisine de collectivité, traiteur, industrie alimentaire, boulangerie, boucherie, plats préparés. L'HACCP et la liaison chaud-froid ne sont pas des sigles pour vous.
→ Vous avez des affinités avec la cuisine. Vous savez ce qu'est un bon plat, vous goûtez, et vous pouvez tenir une conversation avec un chef. C'est ce qui vous fera respecter par l'équipe. → Vous êtes un homme ou une femme de terrain. Debout, en cuisine, en tablier. Quelqu'un qui montre plutôt que quelqu'un qui explique. → Permis B et l'habitude des horaires de la restauration collective : on commence tôt.
Ce qui n'est pas demandé : un diplôme précis, ni de l'anglais. Ce que vous avez fait compte plus que ce que vous avez étudié.
CE QU'ON OFFRE
→ Jusqu'à 3.000 € net par mois selon votre expérience
→ Une camionnette de société
→ Un CDI temps plein, dans une société qui grandit
→ Une vraie autonomie : vous êtes le seul responsable de la production. Personne ne va vous dire comment tenir votre atelier
→ Des perspectives : la société vient d'entrer dans un groupe en croissance. Les responsabilités suivront, et elles ne sont pas plafonnées à cette seule cuisine
→ Une équipe stable, de taille humaine, où l'on décide vite
POUR POSTULER
Envoyez votre CV à ed@arbalett.com, avec trois lignes qui répondent à ceci :
Deux questions, deux réponses. C'est tout ce qu'il faut pour qu'on s'appelle.
Discrétion totale garantie, votre candidature ne sort pas de notre cabinet sans votre accord.
PRODUCTION MANAGER - Restauration collective • Brussels Region, Belgium
Would you like to boost your career in the world of chocolate? Our new opportunity could be just what you are looking for! We are "Manufacture Belge de Chocolats (MBC)" and we develop tasty, inno... Laat meer zien
Rejoignez Hako, pionnier allemand en technologies de nettoyage et actif dans plus de 66 pays.Depuis un demi-siècle, ils fournissent des solutions de nettoyage innovantes et d'excellence, qui transf... Laat meer zien
POSTE DE STAGIAIRE QUALITE H/F - A POURVOIR ASAP - TUBIZE TEMPS PLEIN - MINIMUM UN MOIS - horaires 8H-17HL’ambition de transformer, le goût du collectif.La Manufacture du Nord, c’est le cœur battan... Laat meer zien
Master en ingénierie industrielle ou électromécanique.Wallonie ? Vous avez une solide.Alors cette opportunité est faite pour vous.Wallonie, tout en étant le garant du développement et de la fidélis... Laat meer zien
Afin de poursuivre notre développement dans l’environnement Data Center en pleine expansion, nous sommes à la recherche d’un Responsable Projets Sénior F/H.Notre département Data Center représente ... Laat meer zien
Lancez votre agence de rénovation en Belgique avec un réseau structuré ⚠️ Opportunité entrepreneuriale en franchise – pas un poste salarié Le marché de la rénovation est en plein essor en Belgiqu... Laat meer zien
Check you match the skill requirements for this role, as well as associated experience, then apply with your CV below.Peacefully located in a wooded setting with views over the green landscape of W... Laat meer zien
Smals realiseert innovatieve ICT-projecten in e-government en e-health voor instellingen uit de sociale zekerheid en de gezondheidszorg.ICT for society' is voor Smals meer dan een slogan: alle proj... Laat meer zien
En tant que Responsable de Projets, vous prenez en charge la gestion complète de projets techniques, depuis l'étude initiale jusqu'à la réception des travaux.Vous coordonnez les différentes étapes ... Laat meer zien
Sales functie in grondstoffen voor Food.Onderhouden en verder uitbouwen van markt en product portfolio.Functie voor commercieel specialist, die denkt in added value selling.Ocean Recruitment is ges... Laat meer zien
Belgique : Lancez votre agence de rénovation clé en main avec le soutien d’un réseau national.Opportunité entrepreneuriale en franchise – pas un emploi salarié La rénovation explose en Belgique.Le... Laat meer zien
Our partner is a fast-growing technology company developing innovative digital solutions that help organizations manage complex operational challenges more efficiently and sustainably.Through a str... Laat meer zien
À propos de l'entreprise A travers ses 13 bureaux et grâce à l’expertise de ses 220 collaborateurs, Wilink apporte des solutions adaptées aux besoins de ses 110.Que ce soit pour la protection des ... Laat meer zien
Efor : une organisation unique, portée par l’excellence et une ambition forte ! En tant que Senior Business Manager Life Sciences, vous intégrerez nos équipes en Belgique, au sein de nos bureaux d... Laat meer zien
Pour renforcer notre équipe, basée à Gosselies, Omexom Production & Processes recherche des Project Managers pour ses projets dans le domaine de l’énergie.La fonction Vous gérez le projet de A à Z,... Laat meer zien
Groupe international d’ingénierie et d'expertise en technologies, fortil repose sur un modèle indépendant et rassemble plus de 2 500 collaborateurs.Avec 30 agences réparties dans 14 pays, fortil cu... Laat meer zien
Maximise your chances of a successful application to this job by ensuring your CV and skills are a good match.Chez Student, nous construisons des ponts entre les nouvelles générations et les organi... Laat meer zien
Préambule : Cette offre présente les activités et requis pour nos opportunités en tant que Project Manager.Veuillez noter que nous disposons également d’opportunités à pourvoir sur des postes de P... Laat meer zien
Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui place l'humain au cœur de ses préoccupations et l'expertise au centre de ses attentions ? On vous attend chez Extia Ingénierie ! Société de conseil spéc... Laat meer zien
Key Account Manager - Wallonia (Southern Belgium) — Hybrid, Full-time Position.All potential applicants are encouraged to scroll through and read the complete job description before applying.Pharma... Laat meer zien
