Talent.com
Silversea
ConfectionerSilversea • Brussels, Belgium
Confectioner

Confectioner

Silversea • Brussels, Belgium
2 dagen geleden
Functieomschrijving

Position Summary


Experience, qualification, and soft skills, have you got everything required to succeed in this opportunity Find out below.

  • Responsible to deliver high quality, efficient, individualized and technically excellent pastry preparation in accordance with Company Policies and strictly upholding any Public Health standards and towards a goal of achieving total guest satisfaction.

Reporting Structure

  • Reporting to the Executive Chef, Executive Sous Chef and Pastry Chef.
  • Subordinates – Assistant Pastry Chefs.

Responsibilities

  • Prepare and present high-quality pastries, desserts, petit fours, and baked goods for all meal services.
  • Collaborate with the pastry team to ensure consistent production and presentation standards.
  • Supervise daily pastry operations and support or replace the Pastry Chef when required.
  • Organize buffet displays, service stations, and special event dessert setups to company standards.
  • Plan production schedules, manage requisitions, and coordinate special orders based on guest demand.
  • Maintain food quality, proper storage, inventory control, and minimize waste through cost-conscious production.
  • Ensure cleanliness, sanitation, and compliance with food safety and public health regulations at all times.
  • Monitor equipment condition, conduct basic maintenance, and report operational issues promptly.
  • Support training, onboarding, and development of pastry team members while fostering positive teamwork.
  • Deliver exceptional guest service, accommodate dietary requirements, and follow all company policies, SOPs, grooming, and conduct standards.

Education/Experience/Qualifications:

  • Valid STCW95 certification.
  • Minimum of 4 years experience in a similar position at an International 5 star establishment.
  • Good knowledge of International cuisine.
  • Knowledge and experience of Public Health policies and procedures.
  • Ability to read, interpret and demonstrate culinary fundamentals. xlxgzvr
  • Physically and medically fit.

Language Requirement:

  • Fluent in spoken and written English, with the ability to communicate effectively with guests and crew and follow or provide clear instructions in a multicultural environment.
Maak een vacature-alert aan voor deze zoekopdracht

Confectioner • Brussels, Belgium

Vergelijkbare banen

Procurement Manager Packaging

DeliBarnBelgium

Werken bij DeliBarn: Excellence in every slice!.We maken charcuterie die we zelf graag eten: duurzaam ingekocht, met zorg verwerkt en perfect gesneden door echte vakmensen.Are you the right candida... Laat meer zien

 • Gesponsord

Conventioneel Draaier-Frezer

Start People Kapellen Industry & LogisticsSCHOTEN, Antwerpen, BE

Ben jij een meester in draaien, frezen en lassen? Klaar om je vakmanschap te tonen in een dynamische omgeving? We zoeken een conventionele draaier met een passie voor precisie en een vleugje creati... Laat meer zien

 • Gesponsord

All round lasser Hoboken

GROUPE ADFAntwerpen, Vlaams Gewest, Belgium

Bij Groupe ADF willen we jou zien groeien.Groupe ADF is een Franse groep met een internationale dimensie en op mensenmaat.Met 5100 medewerkers op 4 continenten zijn wij een belangrijke speler op he... Laat meer zien

Medewerker Kwaliteit en Labo M/V/X

ActirisAntwerpen 1, BE

Beschrijving van het bedrijf Onze klant is een Belgisch familiebedrijf gevestigd in Brussel (Jette), dat al tientallen jaren actief is in de vleesverwerkende sector.Het bedrijf is gespecialiseerd ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Business Developer Packaging

Dixon Sales & MarketingBrussels, Belgium

Heb jij een neus voor het binnenhalen van nieuwe business en haal je energie uit het openen van deuren? Ben je commercieel gedreven, denk je oplossingsgericht en voel je je thuis in een dynamische,... Laat meer zien

 • Gesponsord

Goldsmith

Baunat GroupAntwerpen, Belgium

Below, you will find a complete breakdown of everything required of potential candidates, as well as how to apply Good luck.Woon jij in of rond Antwerpen en kan je op zelfstandige basis aan de slag... Laat meer zien

 • Gesponsord

Manager supplychain

Tempo-Team BelgiumBelgium

Als Logistiek Manager in Gent bouw je mee aan de toekomst van gezonde voeding bij HelloFresh.In deze centrale rol in Gent ben jij verantwoordelijk voor het vlekkeloos laten verlopen van de last-mil... Laat meer zien

 • Gesponsord

SENIOR DISPATCHER M/V/X

ActirisWilrijk (Antwerpen), BE

Beschrijving van de functie Onze klant is een 'opdracht houdende vereniging' en staat in voor het afvalbeheer van 18 gemeenten in de westrand van de provincie Vlaams-Brabant.We zoeken een gemotive... Laat meer zien

 • Gesponsord

Quality officer

Litran nvBelgium

Bij Litran NV draait alles om verbinden: mensen, technologieën en duurzame oplossingen.Samen bouwen we aan een toekomst en nemen we de leiding in energietransitie.Learn more about the general tasks... Laat meer zien

 • Gesponsord

Créateur d’agence de rénovation

Avenir RénovationsBelgium

Lancez votre agence de rénovation en Belgique avec un modèle déjà structuré.Il s’agit d’une opportunité entrepreneuriale en franchise – pas d’un emploi salarié.Is this the role you are looking for ... Laat meer zien

 • Gesponsord

Sales Account Coffee

Dixon Sales & MarketingNot Specified, Brussel, BE

Onze klant is een groeiend en ambitieus koffiebedrijf met roots als koffiebrander dat zich volledig richt op de B2B markt.Ze leveren een totaaloplossing aan horeca en kantoren: eigen gebrande koffi... Laat meer zien

 • Gesponsord

Verpakkings- en afvuloperator

Start People Kapellen Industry & LogisticsZWIJNDRECHT, Oost-Vlaanderen, BE

Ben je betrouwbaar en kan je nauwkeurig te werk gaan? Ben je geïnteresseerd of heb je reeds ervaring in een productie omgeving? .Afvullen en inpakken van chemicalieën.Voortduren... Laat meer zien