Functieomschrijving
Voor Mercure Antwerp City South, zoekt Adecco een gedreven Chef de Partie.
In deze creatieve en dynamische functie neem je de verantwoordelijkheid over je eigen partie en werk je mee aan een hoogstaand gastronomisch aanbod voor zowel à la carte als banqueting en events.
Wat ga je doen?
• Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor het beheer van jouw partie (mise-en-place, service en nazorg).
• Je bereidt en dresseert verfijnde gerechten volgens de kwaliteits- en presentatiestandaarden van het hotel.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en correcte opslag van alle ingrediënten.
• Je ziet toe op een efficiënte workflow, strakke timing en een vlekkeloze service.
• Je volgt de hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften strikt op.
• Je beheert de voorraad van jouw partie en geeft bestellingen tijdig door aan de Sous Chef.
• Je begeleidt en ondersteunt Commis chefs en Demi Chefs de Partie op de werkvloer.
• Je denkt proactief mee over menukaartvernieuwingen, nieuwe gerechten en keukenvraagstukken.
Wie zoeken we?
• Je hebt aantoonbare ervaring als Chef de Partie binnen de betere gastronomie of hotellerie.
• Je hebt een grote passie voor het vak, oog voor detail en kennis van moderne kooktechnieken.
• Je bent grondig bekend met de geldende HACCP- en hygiënenormen.
• Je bent stressbestendig, werkt gestructureerd en behoudt de rust tijdens piekmomenten.
• Je bent een echte teamplayer met een goede beheersing van het Nederlands of Engels (Frans is een plus).
• Ervaring binnen een internationale hotelketen of high-end concept is een sterke troef.
• Je bent flexibel qua werkuren, inclusief shifts in het weekend en op feestdagen.
Wat biedt onze klant jou?
• Een unieke functie binnen Mercure Antwerp City South met de mogelijkheid actief bij te dragen aan een kwalitatief hospitality concept.
• Een inspirerende, dynamische werkomgeving waar kwaliteit, innovatie en beleving vooropstaan.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen de hotelgroep.
• Een competitief salarispakket aangevuld met aantrekkelijke extralegale voordelen.
Interesse in deze culinaire uitdaging?
Stuur je cv naar recruitment@adecco.be of neem telefonisch contact op via +32 2 481 96 07.
Chef de Partie - Mercure Antwerp City South • ANTWERPEN, BE
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
Als monitor bij Technopolis, staan de volgende zaken op jouw to-do lijst:.Je fungeert als eerste aanspreekpunt voor de bezoekers.Je zorgt ervoor dat ze zich welkom voelen en je geeft hen de no... Laat meer zien
Zelfstandig Verkoopstalent Keukens Gezocht! (Freelance) -.Word de Bestbetaalde Expert in de Keukensector.Ben jij een geboren verkoper met een passie voor interieur en techniek? Droom je van een.Dan... Laat meer zien
Je staat in voor het koken van warme maaltijden en werkt in de koude keuken mee als het nodig is.Je maakt maaltijden voor de bewoners van het woonzorgcentrum.Een deel van de maaltijden is ook voor ... Laat meer zien
Leiden, coachen en motiveren van het .Organiseren van alle operationele activiteiten in de winkel (stockbeheer, ontvangst goederen, leveringen, kassabeheer).Realiseren , analyseren en opvolgen... Laat meer zien
Wat je mag verwachten van je job:.Je motiveert, begeleidt en inspireert je team om elke klant een warme en professionele service te bieden.Dankzij jouw oog voor orde, presentatie en sfeer ziet de w... Laat meer zien
Klaar om je eigen team te motiveren? - Zorg samen met de supermarktmanager en jouw team dagelijks voor een unieke, bruisende AH-teamspirit die een glimlach tovert op het gezicht van onze klanten.W... Laat meer zien
Voor onze klant, een toonaangevende logistieke speler actief in de wereld van.Als Field Crew Events medewerker ben je.Je vertrekt vanop een vaste locatie en rijdt van daaruit naar diverse opdrachte... Laat meer zien
Woon jij in of rond Antwerpen en kan je op zelfstandige basis aan de slag als goudsmid? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.Baunat Group is een snelgroeiend, disruptief en digital-native bedrij... Laat meer zien
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Ben jij een culinaire topper? Ben jij gepassioneerd door de keuken maar wens je geen weekenden en avonden te werken? Dan hebben wij de oplossing voor jou! Als chef in ... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Een job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true? Welkom bij Kitchenstaff! Als chef werk je op... Laat meer zien
WERKEN ALS WERFLEIDER INFRA: JOUW VOORDELEN.Onze waarden – veiligheid en duurzaamheid, vakmanschap, ondernemerschap, betrouwbaarheid en teamwork – vormen de basis van alles wat we doen.En daar mag ... Laat meer zien
Jij bent mee de motor achter onze evenementen.Bij Huis Van Dijck draait alles om beleving.Achter elk geslaagd event staat een sterk logistiek team dat ervoor zorgt dat alles op het juiste moment, o... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Als beenhouwer krijg je bij ons de ruimte om je vak écht uit te oefenen.Je werkt met kwalitatief vlees, moderne apparatuur en hebt een gevarieerd takenpakket.Jouw werku... Laat meer zien
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
Voor een Belgisch familiebedrijf zijn wij op zoek naar een Sales Advisor / Toonzaalverkoper voor Zaventem.In deze rol krijg je de kans om je verkoopvaardigheden te benutten en verder te ontwikkelen... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Als chef in de productiekeuken(s) maak je deel uit van het vaste keukenteam.Samen met je collega's in de keuken(s) in regio Brussel zorg je dat de menu's perfect voorbe... Laat meer zien
Over de functie Werk jij graag aan projecten waar kwaliteit, afwerking en vakmanschap echt het verschil maken? Ben je trots op je werk en wil je keukens plaatsen die tot in de puntjes kloppen? Vo... Laat meer zien
