Functieomschrijving
Voor Mercure Antwerp City South, zoekt Adecco een gedreven Chef de Partie.
In deze creatieve en dynamische functie neem je de verantwoordelijkheid over je eigen partie en werk je mee aan een hoogstaand gastronomisch aanbod voor zowel à la carte als banqueting en events.
Wat ga je doen?
• Je bent zelfstandig verantwoordelijk voor het beheer van jouw partie (mise-en-place, service en nazorg).
• Je bereidt en dresseert verfijnde gerechten volgens de kwaliteits- en presentatiestandaarden van het hotel.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en correcte opslag van alle ingrediënten.
• Je ziet toe op een efficiënte workflow, strakke timing en een vlekkeloze service.
• Je volgt de hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften strikt op.
• Je beheert de voorraad van jouw partie en geeft bestellingen tijdig door aan de Sous Chef.
• Je begeleidt en ondersteunt Commis chefs en Demi Chefs de Partie op de werkvloer.
• Je denkt proactief mee over menukaartvernieuwingen, nieuwe gerechten en keukenvraagstukken.
Wie zoeken we?
• Je hebt aantoonbare ervaring als Chef de Partie binnen de betere gastronomie of hotellerie.
• Je hebt een grote passie voor het vak, oog voor detail en kennis van moderne kooktechnieken.
• Je bent grondig bekend met de geldende HACCP- en hygiënenormen.
• Je bent stressbestendig, werkt gestructureerd en behoudt de rust tijdens piekmomenten.
• Je bent een echte teamplayer met een goede beheersing van het Nederlands of Engels (Frans is een plus).
• Ervaring binnen een internationale hotelketen of high-end concept is een sterke troef.
• Je bent flexibel qua werkuren, inclusief shifts in het weekend en op feestdagen.
Wat biedt onze klant jou?
• Een unieke functie binnen Mercure Antwerp City South met de mogelijkheid actief bij te dragen aan een kwalitatief hospitality concept.
• Een inspirerende, dynamische werkomgeving waar kwaliteit, innovatie en beleving vooropstaan.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen de hotelgroep.
• Een competitief salarispakket aangevuld met aantrekkelijke extralegale voordelen.
Interesse in deze culinaire uitdaging?
Stuur je cv naar recruitment@adecco.be of neem telefonisch contact op via +32 2 481 96 07.
Chef de Partie - Mercure Antwerp City South • ANTWERPEN
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
Takenpakket: - Je herstelt, vervangt en plaatst natuursteen op historische en complexe projecten.Je werkt zowel met nieuw aangeleverde stukken als met bestaande elementen die op de werf restaurati... Laat meer zien
Ben jij iemand die klanten graag inspireert om méér uit hun buitenleven te halen? Hou je van een stijlvolle, warme showroomomgeving én van persoonlijk verkoopadvies? Dan is deze functie iets voor j... Laat meer zien
Je staat in voor het koken van warme maaltijden en werkt in de koude keuken mee als het nodig is.Je maakt maaltijden voor de bewoners van het woonzorgcentrum.Een deel van de maaltijden is ook voor ... Laat meer zien
Als conservator/ restaurator zal je je specialiseren in polychromie en beeldhouwkunst.Met een sterke focus op vakmanschap, samenwerken en innovatie realiseren ze duurzame projecten die mee vorm gev... Laat meer zien
Je werkt actief mee in het atelier, maar bewaakt tegelijk de planning, voorraad en kwaliteit.Je staat onder andere in voor: - Het versnijden en verwerken van vers vlees - Het uitvoeren van basisbe... Laat meer zien
Over de functie Wil jij je expertise inzetten om historische gebouwen, kunstwerken en monumenten voor toekomstige generaties te bewaren? Dan is deze functie iets voor jou.Als Conservator Restaurat... Laat meer zien
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Ben jij een culinaire topper? Ben jij gepassioneerd door de keuken maar wens je geen weekenden en avonden te werken? Dan hebben wij de oplossing voor jou! Als chef in ... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Een job als chef op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true? Welkom bij Kitchenstaff! Als chef werk je op... Laat meer zien
Jij bent mee de motor achter onze evenementen.Bij Huis Van Dijck draait alles om beleving.Achter elk geslaagd event staat een sterk logistiek team dat ervoor zorgt dat alles op het juiste moment, o... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Als beenhouwer krijg je bij ons de ruimte om je vak écht uit te oefenen.Je werkt met kwalitatief vlees, moderne apparatuur en hebt een gevarieerd takenpakket.Jouw werku... Laat meer zien
Over de functie Ben jij iemand die nauwkeurig te werk gaat en oog heeft voor detail? Zie je graag direct het resultaat van je werk? Konvert Construct is op zoek naar een ervaren keukenplaatser die... Laat meer zien
About the job Heb jij een passie voor restauratie en wil je een leidinggevende rol opnemen binnen projecten met historische waarde? Zoek je een job waarin je teams aanstuurt en restauratiewerven i... Laat meer zien
Beschrijving van het bedrijf Onze klant is gespecialiseerd in de verkoop van verschillende producten voor handwerk en bouw.Beschrijving van de functie Wat ga je doen? - Leiden, coachen en motive... Laat meer zien
Voor een Belgisch familiebedrijf zijn wij op zoek naar een Sales Advisor / Toonzaalverkoper voor Zaventem.In deze rol krijg je de kans om je verkoopvaardigheden te benutten en verder te ontwikkelen... Laat meer zien
Beschrijving van het bedrijf Voor een groeiend en stabiel textielbedrijf in Opwijk, gespecialiseerd in de productie van vaatdoeken en dweilen, zijn we op zoek naar een gemotiveerde meestergast Non... Laat meer zien
Beschrijving van de functie Als chef in de productiekeuken(s) maak je deel uit van het vaste keukenteam.Samen met je collega's in de keuken(s) in regio Brussel zorg je dat de menu's perfect voorbe... Laat meer zien
Over de functie Werk jij graag aan projecten waar kwaliteit, afwerking en vakmanschap echt het verschil maken? Ben je trots op je werk en wil je keukens plaatsen die tot in de puntjes kloppen? Vo... Laat meer zien
