Chef de partie warm
Bedrijfsinformatie
Onze klant combineert het beste van een authentiek slagersatelier met een modern restaurant en zet kwaliteit altijd voorop. Vanuit een sterke band met de ambachtelijke slagerij worden enkel zorgvuldig geselecteerde stukken vlees in het restaurant geserveerd, steeds met veel zorg en toewijding bereid. In onze keuken wordt niets verspild: elk onderdeel krijgt een bestemming, want bewust en duurzaam omgaan met ingrediënten is ons uitgangspunt. Door nauw samen te werken met vakmensen en lokale producenten brengen wij gerechten met karakter en een eigen verhaal. Klassiekers en creatieve seizoensgerechten wisselen elkaar af op onze kaart, waarbij we geregeld verrassende stukken presenteren en innovatieve smaken opzoeken.
Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Mooie verloning aangevuld met extra voordelen
- Unieke locatie
- Snelle opstart
Zo ziet je job er uit
Als chef de partie warm ben je dagelijks verantwoordelijk voor je eigen keukenafdeling, van voorbereiding tot service.
- Je bereidt, werkt af en presenteert gerechten binnen jouw afdeling.
- Je verzorgt de mise-en-place en zorgt dat alle voorbereidingen correct en op tijd klaarstaan voor de service.
- Je volgt de huisrecepturen en werkprocedures nauwkeurig en bewaakt de kwaliteit van elk bord.
- Je stemt je werk af met collega’s zodat de service vlot en georganiseerd verloopt.
- Je houdt je werkpost netjes en draagt mee zorg voor orde, veiligheid en hygiëne in de keuken.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
Voor deze functie gelden de volgende vereisten.
- Je hebt ervaring als zelfstandig kok of bent klaar voor de volgende stap.
- Je werkt nauwkeurig en georganiseerd.
- Je blijft rustig en doelgericht werken wanneer het tempo stijgt, toont initiatief en neemt verantwoordelijkheid.
- Je hebt respect voor kwaliteitsproducten, vakmanschap en je teamleden.
- Je spreekt Nederlands en/of Engels.
De ideale collega is...
gepassioneerd, stressbestendig, nauwkeurig en werkt zowel zelfstandig als in teamverband met een hoog kwaliteitsbewustzijn.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Dit mag je verwachten:
- Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15.2 en 20 euro per uur.
- Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
- Je krijgt €250 aan ecocheques bovenop je loon.
- Je krijgt je kosten voor het openbaar vervoer volledig terugbetaald.
- Je krijgt een extra vergoeding als je fietst naar je job.
Zo zit het met je vakantie
Verlof neem je samen met de collega's collectief op.
Andere leuke voordelen
- Extra voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing, een mooie personeelskorting,...
- Een zeer uitdagende job in een high end restaurant
- Groeimogelijkheden binnen een ambitieuze onderneming
- Fun met jaarlijks personeelsfeest, afterworkdrink,...
- Een topteam met enthousiaste werkvrienden