Chef de partie koud
Bedrijfsinformatie
Onze klant is een familiebedrijf dat zich gedurende de afgelopen 30 jaar heeft gespecialiseerd in verschillende takken van de horecawereld: banketten, meetings en congressen, hotel, aparthotel en brunches.
Hun succesfactoren:
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Professionele service
Gastronomische keuken in eigen beheer
Vlotte bereikbaarheid
Ideale centrale ligging
Ruime gratis parking
Groene omgeving
Uniek kader
Hotel: kamers en studio’s voor lange verblijven
Functieomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Eigen verantwoordelijkheid
- Nieuwe centrale keuken
- Familiale werksfeer
Zo ziet je job er uit
- Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service.
- Je staat in voor de mise-en-place en het tijdig klaarzetten van de keuken.
- Je bereidt koude gerechten en bereidingen binnen de Frans-Belgische keuken.
- Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service tijdig beschikbaar zijn.
- Je werkt nauw samen met het keukenteam en springt bij waar nodig.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Je hebt ervaring als (Demi-)Chef de Partie, bij voorkeur aan de koude kant.
- Je kan zelfstandig werken en hebt kennis van de Frans-Belgische keuken.
- Je bent flexibel en werkt graag in teamverband.
- Je bent stressbestendig en houdt van een uitdaging.
- Je spreekt Nederlands en/of Frans, of bent bereid dit bij te leren.
De ideale collega is...
- Zelfstandig en verantwoordelijk voor zijn of haar eigen rang.
- Georganiseerd en nauwkeurig in de mise-en-place.
- Stressbestendig wanneer de service op gang komt.
- Flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Gepassioneerd door lekker eten en gemotiveerd om mee te bouwen aan een nieuwe keukenwerking.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Zo ziet je pakket eruit:
- Afhankelijk van je ervaring, ligt je brutoloon tussen de 3252.49 en 4279.6 euro per maand.
- Je hebt recht op €250 aan ecocheques.
Zo zit het met je vakantie
20 wettelijke vakantiedagen op te nemen in samenspraak met je verantwoordelijke.