Les Cuisines Bruxelloises réunissent plusieurs communes et institutions publiques, dont la Ville de Bruxelles. Elles fournissent à leurs membres (communes, hôpitaux et CPAS) des repas issus de cuisines collectives à destination des crèches, des écoles, des sénioreries et des hôpitaux.
Avec la production annuelle de plus de 5 millions de repas, les Cuisines Bruxelloises occupent une place importante dans le secteur de la restauration collective en région bruxelloise. Les priorités de la structure s’orientent vers des processus de production et de distribution durables et respectueux de l’environnement, dans la lignée de la stratégie régionale Good Food, ceci à un coût rendant ces repas accessibles au plus grand nombre.
La Ville de Bruxelles a mis à disposition des Cuisines Bruxelloises 3 terrains de culture situés sur son site de Sterrebeek (Zavelstraat 95, Zaventem 193, cf plan ci-dessous) : un espace d’1,26 hectares principalement dédié à la création d’un verger, un terrain de 0,25 ha de culture en pleine terre et 0,15 hectares de serres, avec pour objectif la production de fruits et légumes frais, biologiques et locaux. Cette activité de maraichage se fera en cohabitation avec les activités horticoles du Service Espaces Verts de la Ville de Bruxelles.
Dans ce cadre, les Cuisines Bruxelloises, recrutent deux maraîchers·ères (H/F/X) à temps partiel. L’un dédié principalement à la culture maraichère, l’autre avec une expérience en arboriculture fruitière.
Mission :
Sous la responsabilité de la direction générale des Cuisines Bruxelloises, le·la maraicher·ère est en charge de la bonne conduite de l’exploitation maraichère sur le site de Sterrebeek (plus particulièrement, du terrain de pleine terre de 0,25hectare et des serres). Le·la maraicher·ère devra co-construire un plan de culture qui devra prendre en compte les besoins des Cuisines Bruxelloises et les capacités de production sur ce site.
Avec le·la maraicher·ère spécialisé·e en culture arboricole, le·la maraicher·ère collaborera avec l’ASBL La Ferme du Parc Maximilien qui conduit des activités de sensibilisation sur ce site.
Tâches principales :
Profil :
Localisation du poste :
Offre :
Entrée en service : novembre 2024
Maraîcher.ère • Bruxelles, BE
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